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Eine Sioux-Legende erzählt, dass Toro Bravo und Nube Azzurra einst Händchen haltend am Zelt des alten Stammeszauberers ankamen und ihn fragten: „Wir lieben einander und wollen heiraten.“ Aber wir lieben einander so sehr, dass wir einen Rat wünschen, der sicherstellt, dass wir für immer vereint bleiben, der sicherstellt, dass wir bis zu unserem Tod nebeneinander bleiben. Was können wir tun?".

Und der alte Mann, bewegt, weil er sie so jung und so verliebt sah, so sehnsüchtig nach einem schönen Wort, sagte: „Tu, was getan werden muss.“ Du, Blue Cloud, musst den Berg nördlich des Dorfes besteigen. Nur mit einem Netz müssen Sie den stärksten Falken fangen und ihn am dritten Tag nach Neumond lebend hierher bringen. Und du, Toro Bravo, musst den Berg des Donners erklimmen; Oben findet ihr den stärksten aller Adler. Nur mit einem Netz kann ich sie fangen und lebend zu mir bringen! Die jungen Leute umarmten sich zärtlich und machten sich dann auf den Weg, um die Mission auszuführen.

Am verabredeten Tag warteten die beiden mit ihren Vögeln vor dem Hexendoktor. Der alte Mann nahm sie aus der Tüte und stellte fest, dass es sich um wirklich schöne Exemplare der gewünschten Tiere handelte. „Und was sollen wir nun tun?“ fragten die jungen Leute. „Nimm die Vögel und fessele sie mit diesen Lederriemen an den Beinen. Wenn sie festgebunden sind, lassen Sie sie los, damit sie frei fliegen können. Sie taten wie befohlen und ließen die Vögel frei. Der Adler und der Habicht versuchten zu fliegen, konnten aber auf dem Boden nur kleine Sprünge machen. Nach einer Weile begannen die Vögel, verärgert über die Unmöglichkeit des Fliegens, einander anzugreifen und zu picken, bis sie sich gegenseitig verletzten. Dann sagte der alte Mann: „Vergiss nie, was du siehst.“ Mein Rat ist: Du bist wie der Adler und der Falke.

Wenn ihr aneinander gebunden bleibt, auch wenn es aus Liebe geschieht, werdet ihr nicht nur damit leben, einander zu verletzen, sondern früher oder später werdet ihr auch anfangen, einander zu verletzen. Wenn Sie möchten, dass die Liebe zwischen Ihnen lange anhält, fliegen Sie zusammen, aber nicht durch die Unmöglichkeit, Sie selbst zu sein, gebunden. Wenn du jemanden wirklich liebst, lass ihn mit seinen eigenen Flügeln fliegen ...


 

Kalender

Januar

„Es gibt keine Henne und keinen Pfifferling, der im Januar kein Ei legt.“ Im Januar, insbesondere ab der zweiten Hälfte, wenn die Frostgefahr nachlässt, können Sie Ihren Gemüsegarten für die Aussaat vorbereiten. Besonders in Regionen mit mildem Klima und wenn Sie die Möglichkeit haben, Ihre Pflanzen geschützt auszusäen, beispielsweise in einem Saatbett. Besonderes Augenmerk muss unter dem Gesichtspunkt des Frostschutzes auf die Aussaat von Paprika, Tomaten, Auberginen, Rucola und Basilikum gelegt werden. Wenn das Klima nicht besonders rau ist, besteht die Möglichkeit, Saubohnen, Erbsen und Karotten direkt ins Freiland zu säen. Im Monat Januar ist es auch möglich, Artischocken sowie Knoblauch- und Zwiebelknollen zu verpflanzen.

Zunehmender Mond (vom 2. bis 10. Januar und vom 25. Januar 2016)

Bei zunehmendem Mond empfiehlt es sich traditionell, Tomaten, Paprika, Auberginen und Basilikum zu säen. Rucola und Radieschen können im Saatbeet oder an einem geschützten Ort ausgesät werden, ebenso Radicchio und Schnittsalat. Die Tage des zunehmenden Mondes sind die beste Wahl für das Umpflanzen von Artischocken, Knoblauchknollen und Zwiebeln. Karotten und Petersilie können im Halbmond gesät werden, um das Wachstum zu fördern.

Abnehmender Mond (vom 11. bis 17. Januar 2016)

Der Volkstradition zufolge beginnt mit dem abnehmenden Mond eine neue Saison für den Weinberg, die mit dem Rebschnitt beginnt. Bei besonders rauem Klima muss sie jedoch auf Februar verschoben werden, um die Weinreben nicht zu schädigen. In der Zwischenzeit können Sie die Halterungen für die Schrauben vorbereiten. Bei abnehmendem Mond empfiehlt sich die Aussaat von Kohl, Sellerie, Radicchio und Salat. Es ist auch möglich, mit der Vorbereitung des Bodens für den Erdbeeranbau zu beginnen.


 

Pius

Zutaten: 1 Huhn mit einem Gewicht von ca. 1 kg, 1 Karotte, 1 weiße Zwiebel, 1 Stange Sellerie, 1 Zweig Petersilie, 1 Lorbeerblatt, 4 Liter Wasser, Salz

Die Henne putzen, ausnehmen und waschen. Das Gemüse putzen. Geben Sie alle Zutaten mit einer Prise grobem Salz in kaltes Wasser. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 90 Minuten kochen lassen, dabei die Brühe von Zeit zu Zeit mit einem Schaumlöffel abschöpfen. Am Ende des Garvorgangs das Fleisch und das Gemüse herausnehmen, filtern und mit Salz würzen. Die Brühe kann beispielsweise in einer Eiernudelsuppe verwendet werden.

 

 

 

 


 

Lebensstile

WASSER

Kleine Gesten genügen, um den Verbrauch zu reduzieren, wie der Papst in der Enzyklika Laudato si' betonte, ist ein kostbares, aber begrenztes Gut und immer mehr Menschen laufen Gefahr, nicht genug davon zu haben. In den letzten Jahrzehnten hat sich der weltweite Wasserverbrauch fast verzehnfacht: 70 % werden für die Landwirtschaft, 20 % für die Industrie und 10 % für den Hausgebrauch verwendet.

In westlichen Ländern verbraucht ein Mensch 162 Liter pro Tag, davon 80 für die Körperpflege und 24 für die Ernährung, während laut verschiedenen Studien 50 Liter ausreichen würden. Beim Benutzen von Waschmaschinen und Geschirrspülern würde es ausreichen, den ökologischen oder kurzen Zyklus zu bevorzugen. aber immer voll beladen, sowie Modelle kaufen, die weniger Wasser benötigen: Bei Waschmaschinen können Sie bis zu 100 Liter sparen.

Bei der Autowäsche ist es besser, einen vollen Eimer statt fließendes Wasser zu verwenden: So sparen wir jedes Mal rund 130 Liter Trinkwasser. Zum Waschen von Obst und Gemüse können Sie eine Schüssel mit Wasser und etwas Natron füllen. Und wenn man duscht statt badet, spart man noch einmal 50 Liter auf einmal.