Der Schwan beugte seinen geschmeidigen Hals zum Wasser und betrachtete sich lange im Spiegel. Dann verstand er den Grund für seine Müdigkeit und für die Kälte, die seinen Körper erfasste und ihn wie im Winter zittern ließ: Mit absoluter Sicherheit wusste er, dass seine Zeit gekommen war und dass er sich auf den Tod vorbereiten musste. Seine Federn waren immer noch so weiß wie am ersten Tag seines Lebens.

Er hatte die Jahreszeiten und Jahre überstanden, ohne sein makelloses Gewand zu beflecken; Jetzt konnte er auch gehen und seine Geschichte mit einer hohen Note beenden. Er hob seinen schönen Hals und ging langsam und feierlich unter einer Weide hindurch, wo er sich während der Hitze auszuruhen pflegte. Es war bereits Abend.

Der Sonnenuntergang färbte das Wasser des Sees lila und violett. Und in der großen Stille, die sich bereits ringsum einstellte, begann der Schwan zu singen. Nie zuvor hatte er Akzente gefunden, die so voller Liebe zur Natur, zur Schönheit des Himmels, des Wassers und der Erde waren.

Sein süßer Gesang breitete sich in der Luft aus, kaum von Nostalgie verschleiert, bis er zusammen mit dem letzten Licht am Horizont langsam erstarb. Es ist der Schwan – die Fische, die Vögel, alle Tiere der Wiese und des Waldes sagten voller Rührung – es ist der Schwan, der stirbt.

Leonardo da Vinci

Ernteriten

 Das tolle Erntemittagessen. Es war Brauch, nach dem Einfüllen der Trauben in die Fässer und der Reinigung des Kellers, während man auf die Gärung des Weins wartete, ein Abendessen zur Feier der Ernte abzuhalten, an dem alle Erntehelfer, Freunde, Verwandte, die Besitzer des Hofes usw. teilnahmen die vorbeiziehenden oder farbenfrohen Menschen wie ein Leierkastenmann, aber auch wichtige Gäste wie der Pfarrer. Der Wein (noch Most) stieg schnell zu Kopf und das Gesagte war gesagt. Dies ergibt sich aus dem Brauch, aus sehr jungem Wein süßen Wein herzustellen, der während der Mahnwachen getrunken wird. Diejenigen, die die Fescennini nicht ertragen konnten, gingen. Frucht des Herrn. Ein sanfter Brauch bestand darin, dass die Weinlesearbeiter an jedem Baum einen kleinen, an der Spitze verborgenen Bund ließen, der die Frucht (oder der Griff) des Herrn genannt wurde, weil bei Obstbäumen ein kleiner Teil nicht gepflückt und diesen überlassen wurde wer es brauchte oder an Tiere, insbesondere Vögel. Diese Geste zeigt, dass sich unsere Vorfahren bewusst waren, dass das Land eine Speisekammer Gottes ist, offen für den Menschen, aber für alle Lebewesen bestimmt.

Fettunta

Typisch toskanische Zubereitung, die auf der Tradition beruht, das neue Öl in der Mühle zu probieren, indem man es auf eine Scheibe gutes Brot streut. In Wirklichkeit wird Käufern und Besuchern ein aufwändigeres Gericht serviert: eine geröstete Scheibe altbackenes, ungesalzenes Brot, mit einer Knoblauchzehe eingerieben, mit Öl bestreut und je nach Geschmack des Essers gesalzen. Ergänzungen sind Sünden, für die jeder persönlich verantwortlich ist. Es wird auch verwendet, um es mit dem lateinischen Begriff Bruschetta zu bezeichnen, was die fantasievollen Zusätze rechtfertigt, wie z. B. eine Einreibung einer Tomate, bis hin zu geröstetem Brot, bei dem die Scheibe mit einem Eintopf aus kleinen Tomatenstücken, aromatisiert, beladen ist Lassen Sie sie in ihrer Flüssigkeit mit Öl, Salz, Kräutern, Knoblauch und aromatischen Kräutern wie Pepolino.

Lebensstile

Der Kunststoff

Plastik ist eine großartige Entdeckung, die die Lebensqualität verbessert hat und mittlerweile zu einer der Hauptursachen für die Umweltverschmutzung auf dem Planeten geworden ist.

Von 1950 bis heute ist die weltweite Produktion von eineinhalb Millionen auf 245 Millionen Tonnen pro Jahr gestiegen, was insbesondere im Hinblick auf die Entsorgung nicht biologisch abbaubarer Abfälle Herausforderungen mit sich bringt. Ein Beweis dafür sind die gigantischen Ansammlungen von Plastikmüll in den Ozeanen, deren Ausdehnung Millionen von Quadratkilometern beträgt, eine Fläche, die größer ist als die Oberfläche der Vereinigten Staaten.

Nach Angaben der UN-Umweltagentur (UNEP) werden jedes Jahr rund 100.000 Meeressäugetiere, eine beträchtliche Anzahl Schildkröten und eine Million Seevögel durch Plastik getötet, sei es durch Verschlucken oder Verfangen. Da es sich jedoch um ein Erdölderivat handelt, erfolgt die erste Auswirkung durch die Gewinnung, den Transport und die Lagerung von Kohlenwasserstoffen. Es verfolgt den Prozess der Umwandlung in Kunststoff mit der damit verbundenen Entstehung schädlicher Emissionen.