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Wir möchten einige Gewinner des „Non Waste“-Awards hervorheben, darunter Prof. Claudia Gentili und Direktorin der Gesamtschule „Elisa Scala“ in Rom. 
Als es im vergangenen September darum ging, die Klassenräume auf die Wiederaufnahme des Schulbetriebs vorzubereiten, zog es der Schulleiter vor, die alten Schreibtische nicht wegzuwerfen, sondern sie zu modifizieren und wiederzuverwenden, um Verschwendung und Geld zu vermeiden.
In der Gemeinde Motta di Licenza in der Provinz Treviso wurde eine alte Mülldeponie in einen großen Wald mit Spielen für Kinder und Sportplätzen umgewandelt. 
Der Verein Potentino Onlus in Kalabrien sammelt übrig gebliebenes Brot in Supermärkten und Geschäften und verwendet es als Rohstoff für die Herstellung von Bier. Mit dem Geld, das mit diesem in Flaschen abgefüllten und online verkauften Getränk verdient wird, finanziert der Verein einen Supermarkt, in dem die ärmsten Familien ihre Einkäufe kostenlos erledigen.